Cửu Trại Câu không chỉ có những món ngon độc đáo và hấp dẫn, mà còn có những món ngon ẩm thực đặc trưng của vùng cao Bắc Bộ. Đây là những món ăn có nguồn gốc từ đồng bào thiểu số và đã trở thành nét đặc trưng của vùng đất này.
.png)
Mèn khô
Mèn khô là một loại món ăn được làm từ cá cơm, được người dân Cửu Trại Câu chế biến để dùng trong các bữa ăn hàng ngày hay trong các buổi tiệc lớn. Cá cơm sau khi được tẩm ướp gia vị sẽ được phơi khô dưới ánh nắng cho đến khi khô ráo và thơm ngon. Món mèn khô có vị giòn, thơm và đậm đà, thường được ăn kèm với cơm trắng.
Thịt gà nướng mật ong
Thịt gà nướng mật ong là một món ăn ngon và đặc trưng trong tour Cửu Trại Câu. Thịt gà sau khi được ướp gia vị sẽ được nướng chín vàng, sau đó được thoa mật ong để tạo độ ngọt và bóng cho thịt. Món thịt gà nướng mật ong có vị ngọt thanh, thơm béo và rất hấp dẫn.
Lẩu cá ba sa
Lẩu cá ba sa là một món ăn truyền thống và đặc trưng của người dân Cửu Trại Câu. Cá ba sa sau khi được chế biến sẽ được nấu trong nồi lẩu cùng với rau sống, nấm và các loại gia vị khác. Món lẩu có vị ngọt tự nhiên của cá, hòa quyện với vị thanh của rau sống và thơm của gia vị, tạo nên hương vị đặc trưng của vùng đất này.
Các loại món ngon nổi tiếng từ Cửu Trại Câu
Cửu Trại Câu không chỉ nổi tiếng với những món ngon truyền thống mà còn có những loại món được biết đến và yêu thích trên khắp đất nước. Dưới đây là một số món ngon nổi tiếng từ Cửu Trại Câu:
Bún chả Cửu Trại Câu
Bún chả là một món ăn ngon và phổ biến tại vùng đất này. Bún mềm, thịt nướng thơm và nước mắm chua ngọt tạo nên một hương vị đặc trưng của bún chả Cửu Trại Câu. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống, dưa leo và chanh.
Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng là một món ngon nổi tiếng và đặc trưng của Hà Nội, có nguồn gốc từ Cửu Trại Câu. Chả cá được làm từ cá lăng hoặc cá basa, sau đó nướng chín vàng. Khi ăn, chả cá được cuốn cùng với bún, rau sống và nước mắm pha chua ngọt. Món chả cá Lã Vọng có vị thơm của cá, vị giòn của bún và hương vị đặc trưng của nước mắm.
.jpg)
Phở Cửu Trại Câu
Phở là một món ăn truyền thống và được yêu thích trên toàn quốc, trong đó có phở Cửu Trại Câu. Phở ở địa phương này thường có hương vị đậm đà của nước dùng được ninh từ xương gà, thêm thịt bò, bún, rau sống và gia vị. Mỗi tô phở Cửu Trại Câu khiến thực khách nhớ mãi vị ngon đặc trưng của vùng đất này.
Món ngon truyền thống được yêu thích tại Cửu Trại Câu
Trong lòng người dân Cửu Trại Câu, những món ngon truyền thống luôn chiếm vị trí đặc biệt và được yêu thích. Dưới đây là một số món ngon truyền thống mà người dân vùng cao Bắc Bộ vẫn giữ gìn và truyền lại qua thế hệ:
Lợn mạch nướng
Lợn mạch nướng là một món ngon truyền thống và đặc sản của Cửu Trại Câu. Lợn mạch sau khi được chế biến sẽ được nướng chín vàng, sau đó thái thành từng lát mỏng. Món lợn mạch nướng có vị thơm của thịt lợn, vị ngọt của mật ong và hương thơm của lá chuối.
Canh cua rau đay
Canh cua rau đay là một món canh truyền thống và bình dân tại Cửu Trại Câu. Canh được nấu từ cua tươi, rau đay, cà chua và các loại gia vị khác. Món canh có vị ngọt tự nhiên của cua, vị thanh của rau đay và hương thơm của cà chua, tạo nên một hương vị đặc trưng của vùng đất này.
Gỏi cá trích
Gỏi cá trích là một món ăn truyền thống và được yêu thích tại Cửu Trại Câu. Cá trích sau khi được chế biến sẽ được thái nhỏ, ướp gia vị và trộn đều với rau sống. Món gỏi cá trích có vị giòn của cá, vị chua ngọt của gia vị và rau sống, tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
.jpg)
Sự đa dạng và phong phú của món ngon Cửu Trại Câu
Với bí quyết nấu của riêng mình và sự sáng tạo trong việc kết hợp các nguyên liệu, người dân Cửu Trại Câu đã tạo ra một thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú. Từ những món ngon truyền thống đến những món mới lạ, từ những món đặc sản đến những món phổ biến, ẩm thực Cửu Trại Câu luôn là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê ẩm thực.
Dù bạn là người thích món ngon truyền thống hay muốn khám phá những hương vị mới lạ, Cửu Trại Câu luôn có điều gì đó để làm hài lòng vị giác của bạn. Hãy ghé thăm tour Trung Quốc 2024 để thưởng thức những món ngon tuyệt vời và khám phá bí quyết nấu ẩm thực độc đáo của người dân vùng cao Bắc Bộ.
Trên đây là một số món ngon truyền thống, đặc sản và phổ biến tại Cửu Trại Câu, vùng đất nổi tiếng với ẩm thực đa dạng và phong phú. Những món ngon này không chỉ thể hiện bản sắc văn hóa ẩm thực của người dân vùng cao Bắc Bộ mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê ẩm thực và muốn khám phá những hương vị mới lạ.
.png)
Hãy cùng thưởng thức và khám phá những bí quyết nấu các món ngon Cửu Trại Câu để hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này. Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng với những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Cửu Trại Câu!
